Melestarikan keaslian daging sapi Halal Bali adalah sistem yang detil mutlak untuk kepuasan pelanggan. Sertifikasi melibatkan penyaringan pemasok yang ketat dan kontrol kepatuhan hukum Islam. Masakan Bali, yang terpengaruh oleh beraneka budaya, tekankan terhadap campuran rempah 'Base Genep'